そろそろ電池切れ

先週は平日に３日も飲み会があったため、ちょっとお疲れ気味。木曜日は朝８時より夜１０時過ぎまで働き、まぁ日本のサラリーマンが普通にやっているようなことなんだろうけど、ちょっと凹んだ。家に戻って、実家からのタッパーに入っていたカレーを温めて食べたら、「おふくろの味」で気分も少し良くなった単純な私です。

土曜日のランチは美味しいものに精通したKちゃんと櫻川へ。節句から数日は経ってしまっていたけれど、こんな器があるのかと驚いた。勿論、器だけでなく、お食事もどれもさりげないが一上いった美味しさ。小３時間かけて個室でゆっくると頂きました。あのままお布団でも敷いてもらって温泉につかって寝たいって感じだったわ。

その後ピラティスに美容院。夜の９時過ぎなのに近所の友達を呼び出し、近くの居酒屋へ。ご近所さんってありがたいわ〜。

日曜日は朝から１０枚もシャツを洗濯＋アイロンをかけ、渋谷に買い物に走り、夜はお惣菜やで仕入れてきたもので家で「帰国子女の会」を開いた。まったく接点のない私の友達同志、しかも２人とも帰国子女だということだけで会わせてみたら気が合ったようで楽しかった。

食い気全開

帰国してからというものの、毎日のように美味しいものを頂いています。ビル内だけでもレストランがいっぱいあるので、片っ端から制覇しようと思ってるの。

左はランチに食べたやきそば。表面をかりっと焼いた焼きそばの中にあんかけがたっぷり入っているの。結構なボリュームだったので、５時くらいまでお腹がすかなかったよ。

ディナーは夜景の綺麗なフレンチにデートに誘われたので、お出かけ。７時に退社するというのはとっても気が引けるのだが、「今日はデートだから」と言って抜け出した。メインも美味しかったけど、デザートが来た時に感激！　チョコレートに「おかえりなさい」と書いてあったの。この方は人への気遣いが半端じゃないわ。私は年をとるにつれて色々と面倒になったり、手を抜いたりしちゃっているけど、少しは見習わないと。

明日は「餃子食べ歩き」の予定なので、土曜日のピラティスを日曜日に変更してもらった。腹式呼吸するのに、餃子臭くちゃ嫌われちゃうもんね。

Hakkasanで飲茶

 「今頃日本で美味しいものを頬張っているはずなのに！」といつまでも嘆いていても仕方ない。というわけで、今日はロンドンの中華レストランでミシュランの星がついているアラン・ヤウのHakkasanに行ってきました。地下に降りて行くととってもモダンでお洒落なレストランではないの。しかもすっごい長いカウンターのあるカクテルバーにはきっと世界全国のお酒が揃っているのだと思う。T君を待っている中、Mちゃんと私は早速カクテルをオーダー。私はRhubarb Margaritaを頼んでみました。英国に来て初めて知ったRhubarb。テキーラとも合うでないの〜。

 T君はここで飲茶を食べてからというもの、行く回数を三分の一に減らしてもHakkaisan以外では食べたくなくなったという。その彼にオーダーは全ておまかせ。

まずは帆立と青菜とかが入った蒸しdumpling。よく見ると貝の上に乗っているではないですか！

 次はラーメンのような麺にくるまれたカニちゃん。これも美味。

 イカ、茄子、トマト等が入ったカレー風味。意外なお味。

 これは普通の春巻きでなないのよ〜。マンゴーとエビ、帆立の入った春巻き。もういつもの飲茶を完全に超越したものばかり！　口に入れて味わうまで、皆無言の後、んーっとうなり声。

最後に私の大好きなデザート、餅のなかに黒ゴマが入っているの。周りはナッツが絡まっていてとても香ばしい。サンフランシスコでも大好物だったのだけど、ロンドンではお初だったから感激した。写真の他にもいっぱい食べたんだけどね。

明日は無事に日本に飛べそうで〜す。

Xmas Dinner

 本当はクリスマスディナーって２５日なんだけど、今回は２４日にやっちゃいました。近所のT君が前菜にクラブケーキと帆立、生ハムとサラダを作ってくれて、持って来てくれたシャンペンでまずはお祝い。今月は何本シャンペンを飲んだことか。嬉しいことだ。


メインは（私がターキーがあまり好きでないので）、ラムの足をWaitroseで調達。オーブン料理は得意ではないのだけど、やってみました（ってオーブンに入れるだけ）。これが、すんごく柔らかく、美味しくできて、３人とも大満足。T君が肉汁から手早くグレービーを作ってくれたし、あとはミントソースで。めちゃくちゃ美味しかったです。

クリスマス当日は残りものとワイン、またシャンペンで終わっちゃった。

またまたBBQs

いや〜、忙しかったです。まずは仕事が３週間くらい大変で、日本の人のように7:00-23:00勤務でした。夕食も晩酌もなかったため、おなか周りが３〜４センチ小さくなったくらい。そんな時Rさん宅へBBQにお呼ばれされたのが先週の日曜日。13:00くらいから始まったこのBBQ。14:00にはすでに前菜、ラム、チキン、ソーセージ、ミニハンバーガーと今まで抜いて来た食事の分を取り戻すかのようにガツガツと食べた。（ラムはどこかのシェフからの秘伝レシピらしく、クルミやイロイロなものにマリネされたもので超美味！）

さらに豚肉。塩味が丁度よく、レモンでさっぱりとしていたので、一枚ペロリ。その後、秋田の姉からもらった金賞受賞の日本酒を開け、それ用に用意されたサーモンをたいらげた。


ちょっと肌寒くなってきたので、家の中に入って今度はデザート。これも手作りのロールケーキで美味しかった。台所に体重計があったので、絶対に痩せているという確信のもとに乗ったら、なんと体重増！　どよ〜ん。ま、あれだけの肉を食べたら、仕方ないか。


Rさん家では２年前にもBBQに呼んでくれたけど、その時１２歳だったAちゃんが１４歳ですっかり大人びていた。身長も私なんか軽く抜かされ、スラリとしていた。若い子は肘が綺麗ということで皆で肘の見せ合いをしたけど、本当に肘をのばした状態でもシワもよらず黒ずみもなかったよ。


去年は一度もBBQに呼ばれなかったけど、今年はBBQ攻め。昨日はS＆Cさん宅のBBQ Partyへ。ここのおうちのBBQは有名で数年前から話は聞いていたけれど、今年はやっと招待してもらえました！

C氏が英国紳士だけあって庭いじりが趣味。素敵なお庭の中でBBQ。エバラ焼き肉のタレの匂いがぷ〜んとしたり、英国風のフィッシュパイ（これは食べ損ねた！）が出たり、ジャパセンから仕入れた豚しゃぶを使ったサラダなどバラエティにとんでいた。


翌日にはRace for Lifeというガン研究のチャリティランがあったため、お酒もほどほどにして早めに帰宅。「そんなものはキャンセルしてもっと飲もう！」という悪魔の声をあとに。


８月の下旬にももう一件BBQがあるので、お庭のない私は今から楽しみです。

BBQ

土曜日は朝から大忙し。ピラティス、美容院に行った後、ロンドンから特急で３０分北上した所にある郊外のお友達のおうちでのBBQにお呼ばれ。ここのところ晴天だったので、last minutesのお誘いだったが結構な人数が電車をいつくも乗り継いでまで集まった。何たってここの家主Gさんのお料理はミシュランシェフ顔負けだし、Tさんはとても優しくて気が利くホスト。


お世辞ではなくこのBBQは今まで何処で食べたBBQよりも格別に美味しかった。Safewayの冷凍のハンバーガーをそのままのせるようなアメリカ人とは違う。一度茹でた豚をマリネしたスペアリブ、コリアンダーとライムジュース味のチキン。鶏の皮までパリパリでお皿にはシャブリ尽くされた骨しか残らないほど。チャーハンや芋など炭水化物もあったし、お皿はご覧の通り山盛り。食い気が先だったので、ちゃんとした写真が撮れなかった。


デザートも勿論手作り。パイ生地のちょい焦げのところなんてほっぺが落ちそうだったわ。料理の得意な友がいると幸せだわ。

昨日の夕飯

昨日はバス停で知り合った近所のイギリス女性のお家にディナーに行ってきました。英国人は料理が得意でないといるレッテルを貼られているので、「せめて食べられるものが出てくるといいなぁ」って思いながら。


電子レンジの中で何かがクルクル回っている。中でプラスティックの袋が今にも爆発するような大きさに膨らんでいるよ！　大丈夫か？　ドキドキ。


食卓は綺麗にセッティングされていて、フィッシュケーキが出て来た。見栄えはお世辞にも良いとは言えないが、味はGood!　持参した白ワインとも相性が良く、美味しく頂けた。電子レンジに入っていたのはどうやらホウレンソウだったみたい。袋ごとチンができるとは知らなかったわ。

渋谷で立ち呑み

日本最後の週末は、来年壊されてしまうという「赤プリ」に泊まることにした。Mちゃんも私もバブルのはじけるちょい前に日本を出ているから、懐かしいのです。


渋谷で待ち合わせたけど、「どこよ！」って感じでいきなり迷子に。電話して迎えにきてもらって、それからどこだか地下にはいったところにある立ち呑みやに女６人で行って来た。昭和っていうか、レトロっていうか、油で汚れている店が心地良い〜。


何だか早慶戦があったとやらで渋谷の街はごった返し。２件目は意外と綺麗なお店で居心地よく、食べ物も美味しかった。普段飲めないような「みかん酒」とか「ゆず酒」とか飲んだんだけど、アルコール入っているのか分からないよう。


３件目でビールとかウィスキーとか楽しく飲んで、１２時前に一人の酔っぱらいを東横線の改札内に放り投げて、Mちゃんと私はラーメンや直行。こだわりなどない我々は何を食べても美味しいのだ。夜中過ぎにラーメンと餃子まで食べて、身も心も満たされ赤プリへ帰りました。


翌日はお姉様方と３人でシャンペンブランチの予定だったのが、その一人友人のお父様が突然亡くなっちゃってドタキャン。Mちゃんの実家全焼と続き、世の中何が起こるか分からないって感じ。「これで最後だからな。」って口癖のように言う私の父はきっとずっと生きて行くのだと思うわ。

焼肉

数年前からひょんなことで知り合った友人が、最近実家の近くに引っ越して来た。帰国中にちょいと近場で会えるのでとっても楽。先日はうちの母がイチゴ好きだということを覚えていて、突然ピンポーンってイチゴを届けてくれたそうだ。今日もわざわざ東京駅までロールケーキを買いに言ってくれたの。


今回は３人でうちの近所の焼肉屋さんへ。この二人は大の肉好きで、おまけに食べるペース、量がすごい！　普段食べ慣れない、牛タンや脂こってりのカルビを数枚食べただけなのに、脂のせいか突然満腹感に襲われてしまった。　「え〜、今からってところなのに！」　二人も私に気をつかって通常の半分も食べないで帰宅していった。


ごめんよ〜。ここに来たら、イギリスのサシのないかった〜いお肉をいっぱい食べさせてあげるね。

築地

昨日、日本に帰ってきました。前回は叔母とのランチに超二日酔いで行ってしまったので、今回は飲み会の予定が入る前に３姉妹（母、叔母、私）で出かけました。


小雨の中、叔母ちゃんの提案で築地場内を歩いて、なんとなく入った寿司や。お好みで握ってもらったけど、シャリも小さくて美味しいの！　あ〜、日本に帰ってきて良かったって思う瞬間です。


ランチのあと歩いていたら、「かぁちゃん、かぁちゃん」とうちの母につきまとってくるオジさんが！　「おいらはここで１６歳の時から働いていて、今は社長なんだよ」って、もう静まり返った場内だったけど案内してくれた。売れ残ったトロを安く（？）譲ってくれた。おかげでお留守番のパパにも、美味しいトロが食べさせてあげられたの。７０歳のおじいさんも私や叔母は近寄りがたく思えたらしく、「かぁちゃん、かぁちゃん」ってママがもてもてだったわ。


食後のコーヒーは、ちょいと入った喫茶店で叔母ちゃんが見つけた水コーヒー。初めて飲んだけど、渋みがなくて美味しかった。

餃子パーティ

今週はイギリスはメーデーのため３連休。なのに超悪天候！　


今日はピラティスのあと、いつものFalafelを食べて帰って来た。ピラティスを始めて一ヶ月になるので少しは痩せたかと思ったが、日頃の飲み食いの方が勝ってしまったようで体重増。（涙）


しかし三連休は楽しまなくちゃといくことで、今晩はいつも料理を作ってもらっているYちゃんとA君を呼んで、うちで飲み会。またまた果物たっぷりのピムス（先日日記に書いたサングリアのイギリス版のようなもの）を作った。先週末はA君誕生日だったのでお祝いも兼ねていたので、それを何とシャンペンで割るという超豪華なピムス。大人の味に早変わりして、美味しかったぁ。


久しぶりに私のお手製餃子を２種類ほど作ってみました。
　　合い挽き肉
　　豚とエビのコリアンダー風味
５０個近くあった餃子はあっと言う間になくなっちゃいました。豚とエビの方が人気があったみたい。コリアンダーは嫌いっていう日本の人が多いけど、今日のメンバーは大丈夫でした。


餃子の他にはMちゃん初挑戦の肉じゃが。Mちゃんは料理人の両親がいるので（に？）、料理ができないの。「面取りする？」という質問に「雌鳥？？」というくらい。この肉じゃがも美味しく出来ました。もうちょっとお料理のレパートリーを増やさないと。２０年前から作れるもの一緒って悲しいよね。

イースター休暇ももう終わり

イースター休暇にはいつもどこか旅行にいくのが普通なのだけど、今回は家でゴロゴロ。


土曜日はピラティス後、R君とA君がうちに来てお鍋。我々が料理が苦手なのを知っているA君は、いつも時間よりも早く来てくれて料理をしてくれる。我々は場所を提供するだけ。うちの台所も何が何処にあるのかすっかり把握しているの。今回はシーフード鍋。美味しかったけど家の中が魚臭くなっちゃったので、これは次回よりメニューから消させてもらいますだ。


Easter SundayはまたまたNさんの家にお呼ばれ。Nさんが日本帰国中に旦那H氏のジジィシッターをしてくれたお礼だという。（笑）

タケノコの炊いたもの、みょうがとキュウリの酢の物、煮豆、いんげんのゆずみそ和えなどが前菜として出され、メインは豚とチキンの２品も。おまけにケーキも手作り。日本酒も日本から仕入れて来てくれて、あまりに美味しいのであっと言う間に飲んじゃった。Easter Sundayだったのに日本食になっちゃってH氏にはすまない気持ちだったけど、みょうがとか日本で仕入れて来たものは早くに食べないとだからね。いつもご馳走さまです♪


Easter Mondayの今日はピラティスの筋肉痛のため静養中。明日から仕事だぁ。日本食が続いたから、今夜はちょっとイタリアンっぽくしてみますか？

Dinner Party

昨日はGさんとTさん宅にDinner Partyにお呼ばれ。近所の駅から２０分くらい電車で北に向かうロンドン郊外まで行って来た。Gさんの料理のうまさは噂には聞いていたけれど、ここまですごいとは！　ミシュランの星を取り外されたGordon Ramsayよりも上をいくのではと思うほどでした。

まずは前菜。写真が悪くて分からないかもしれないけれど、上にのっているのはホタテ。その下はカニを青ネギ、セロリ、リンゴ、コリアンダーのマヨ和え。

次はスズキのグリルにココナッツをチリと炒めてたのが乗っている。ちょっとタイ風味だけど、お魚の味を引き出すような味付け。それにお皿の左上にあるマンゴは意外にもマスタードシードと和えられていた。これがまたイケた。

お肉に入る前にお口直しが運ばれて来た。これは６時間もかけて作ってくれた傑作品。トマトとバジル風味で、パレットがリセットされた！

ポークはローズマリー、コリアンダー、ベイリーフなどのハーブが使われオレンジ風味でアレンジと絶妙な味付け。

最初のデザートはピーチにリキュールのお酒をとばしたソースがかかっていて、それをヨーグルトで食べた。

このあとチーズプラッターとチョコレートなどがきたのだけど、お腹も心も満たされていて写真を撮るのを忘れちゃった。

ご馳走さまでした♪ 

こんな文章では、絶対に Food Criticにはなれないなぁ。

おフレンチ

今日はちょいとお祝い事があったので、比較的うちから近いコンランレストランに行って来た。まずはシャンペンを一杯ずつ。私は前菜がオイスター、シャブリを一杯頼み、その後ブルゴーニュの赤をボトルで頼んだ。メインは Rib Eye Steakだ。前回 Goodmanで 350g のステーキを食べて感動したけれど、この Rib Eye Steak は200g くらいだったが味は断然上をいく。またどっちを食べたいと聞かれたら、間違いなくここのステーキを選ぶわ。


連れのhalibut も美味しそうだったが、私の肉にはかなわなかったようだ。ソムリエもいるほどの良いレストランだったので、写真をとれなかったのが残念。デザートはシャアしてハッピーに帰宅。たまには素敵なレストランで食べるのもいいね。


http://www.danddlondon.com/restaurants/almeida/home

PHO

先日タイの食材店にふらりと立ち寄った際に見つけたインスタントのPHOスープと乾燥麺をゲット。最近寒かったので、ベトナムのPHOが食べたくてレストランに行ったけど、３回とも満席で食べられなかったの。もう自分たちで作るしかない！肉はすきやき用のをジャパンセンターで仕入れていて、バジル、コリアンダー、ライムなどを買った。もやしはここはまずいから、抜いた。


これが結構美味しいっ！レストランで食べれば£7（1000円）くらいするし、肉だってやばそうなのが入ってるじゃない。我が家だと肉も安心だし、ライムもたっぷり使える。ちょっとマイブームかも。

英国の食事

イギリスの食事がまずいのは有名だけど、本当にまずいのよ！

まず素材がなっていない。

今日 Waitrose さまで仕入れて来た野菜は

　　さやえんどう：　　ケニヤ

　　ベィビーコーン：　タイ

　　アスパラガス：　　ペルー

　　コリアンダー：　　スペイン
　　プチトマト：　　　ポルトガル
　　チンゲン菜：　　　スペイン

　　Butter Squash：　  エジプト　（写真→）

      

と英国産は芋とタマネギだけでした。

しかもアスパラガスなんて、小指くらいの大きさのが６本で２ポンドだよ！

肉もまずいし、魚は臭い。

旨いのはビールとチップス（フライドポテト）だけ。

サンドイッチも超まずいっ！

まずいもの食べて太るのはもっと許せないわっ。


追記：
このButter Squashはカボチャのような味で結構いけました。

餃子に焼肉

今日は昼は母を連れて「餃子の王将」で

　　餃子２人前

　　ホイコウロウ

　　揚げそば

を食べました。

久しぶり（２０＋年ぶり？）の王将、美味しかった。

今回の日本滞在でうちの母を「ユニクロ」と「王将」にデビューさせたよ。

おフレンチとかが好きな母だけど、王将も気に入ってくれたみたい。

夜は地元の友達と４人で叙々苑で焼肉！

日本のお肉は美味しいね〜。

この地元友達は、お財布の中身の心配をせずに一緒に飲み食いできるから楽チンなの。

「このワインは高いから、私が出さないとかな。」なんて考えなくていいんだ。

でもってロンドンで「餃子の王将」をオープンしたいなって思って調べてみた。なんと出店には次の条件があった。

勤続１０年以上
店長経験２年以上
自己資金５００万円

これから餃子の王将に就職して１０年働いたらもうババァもいいところだよ！
あ〜、大人になったら何になろう。

すて〜き

今日はガツンと肉が食べたい気分。もちろん、夜だと胃がもたれるからランチにね。


いつもはGauchoに行くのだが、今回はMちゃんがネットで見つけた新しいステーキハウスを試して来たよ。Charcoal Ovenでステーキを焼くらしい。お店はとても立派な構えだけど、子供連れから買い物客と客層は広かった。


Mちゃんはいつも通りFillet (250g)を、私は New York strip steak (350g)　をオーダーした。あまりにも美味しそうだったので、食べる前に写真を写すのを忘れてしまいかじりかけで申し訳ない！


350g のステーキを食べたよと母に後日伝えたら、「日本の人は普通その半分よ！  もうガイジン並みね。」と言われちゃった。　


通常Filletが好きなMちゃんもここではは私が頼んだNew York strip steakが美味しいって。このこげ具合も丁度だったし、付け合わせの野菜（別料金）も美味しかった。


是非試してみてくださいまし。
http://www.goodmanrestaurants.com

パリ

日本の友達Aがパリ、ロンドンに来ると言うので、MちゃんとパリまでEurostarに乗って週末に行って来た。Aはバレエを観に行っちゃったので、我々はパリ在住のTさんとお食事。今年だけで３度もパリにお邪魔しているのに、嫌な顔ひとつもせずに彼女がレストランをアレンジしてくれた。ここは変わっていたよっ！

左の写真のように長いテーブルがあって、前菜が並べてある。相席なのだ！　店の入り口にあるワインセラーから各自好きなワインを選んで席についた。　幸い（？）我々の相席になったのはアメリカ人が３人、英語が喋れるフランス人２人と我々。皆で前菜をとりあったりして食べ始めた。スープ、パン、メインデッシュ、それにデザートは各自で後ろに取りに行く仕組み。インターナショナルだったし、美味しかった！ なんかThanksgiving Dinnerに招待されたよう。

翌日もTさんの案内でテリーヌが美味しいところに連れて行ってもらった。右のテリーヌは今まで食べたなかでもBest Scoreを突破！　両脇にあったレバーも内臓系が苦手な我々も「これは旨い！」と口を揃えた。


ドーバー海峡を渡っただけなのに、どうしてこうも食事が違うのだろうか？　フランス人の子供が悪さをすると「そんな悪いことをしているとイギリス人の家庭に養子に出しちゃうよ」的なことを言って脅かすそうだ。フランス人はイギリスの食事をそれだけ怖いものとしているのがよ〜く分かる。

和牛バーガー

Burger King で和牛バーガーが食べられると聞いた。
お値段は　￡95ポンド　（約1300円）！！　　←　一個だよ。

http://www.thesun.co.uk/sol/homepage/news/article1304787.ece

景気が悪いのではなかったのか？
誰が食べるんだ！！
絶対に日本のクォーターパウンダーの方が美味しいに決まってる。
ってまだ試していないのだけどさ・・・

それと噂通りにまたレイオフがありました。
いつもは水曜日だったので、今日は油断していたら１２％もやられた。
去年の暮れからこれで３度目、合計２５％斬られた。
大きな荷物を抱えて何人かオフィスから出て行ったよ。

最近は同僚と　「クビになったらどうするか？」という話で盛り上がる。
バイク好きなN君はオートバイ・ショップでもやろうかとか、デイトレで稼ぐとか、

今と同じ職種で転職しようなんて人はいない。

私はどうしようかな？
今の仕事は好きだし、口が悪いから接客は絶対無理だしなぁ。